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省錢大作戰～～這回來挑戰芋仔饅頭囉！！
結果去市場買芋頭～一斤70元～厚～～買了兩顆要價175元～貴啊。。。.gif)
（結果這回根本沒省到錢呢！！）～不過自己DIY親手做的吃起來應該會比較健康囉！！
先將芋頭削皮～一顆蒸熟壓成泥～與麵粉和合～一顆切成芋頭絲～待揉光要整型前將芋頭絲加入～再做整型、醒麵～發酵約２５分鐘～（約兩倍大～）～入蒸籠蒸２５分鐘成品就ｏｋ囉！！
這回因為買了兩顆芋頭～切一切才覺得芋頭料太多了～所以索性做２公斤的量～不知是加了芋泥還是量多～揉的時候～真的好吃力哦～
幸好有貼心的女兒幫忙揉麵團～
寶貝女兒揉麵團的手勁功夫可是一級棒的唷！！
↑揉好麵團～整型待發酵中。。。
↑待發酵至兩倍大即可入蒸籠蒸～～
↑芋仔饅頭出籠囉～
～呵～芋頭絲故意切粗點～這樣嚼起來比較吃得到芋頭哦～
～
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